Categoría: Sin Huevo

Pizza Corazón con Mozzarella, Pesto y Tomates Cherry. Masa rápida.

¡Hola de nuevo! Después de unos meses de sequía bloguera vuelvo a publicar. He elegido una receta sencilla y deliciosa. Si os gusta el pesto, esta pizza os va a encantar. He preparado una Pizza Corazón con Mozzarella, Pesto y Tomates Cherry. Masa rápida. (más…)

Cheesecake de Piña Colada. Receta sin horno

Esta tarta de queso es muy fácil y rápida de preparar,…..y además, no necesita horno. Su sabor es muy refrescante y aunque no es precisamente «ligera», merece la pena probarla. He preparado una Cheesecake de Piña Colada. Receta sin horno. (más…)

Turrón de Frutas

¡Por fin de vacaciones! Este trimestre se me ha hecho de lo más duro y ahora me toca descansar y reponer fuerzas. La receta  de hoy es muy sencilla y rápida de preparar. He preparado un Turrón de Frutas con uno de los ingredientes estrella de la Navidad, la fruta escarchada. (más…)

Hojaldrinas para Navidad

La Navidad pasada me quedé con muchas ganas de prepararlas. Es de los dulces típicos de estas fechas que más me gustan, y el hecho de que lleven mantequilla en lugar de manteca de cerdo me parecía de lo más interesante (menos colesterol = más saludables). He preparado unas Hojaldrinas para Navidad.

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Polos de Frambuesa y Yogurt

Hoy toca receta sencilla, rápida de preparar y  de presentación espectacular. He preparado unos Polos de Frambuesa y Yogurt. Una idea de lo más refrescante que seguro que gustará a todos, ….sobre todo a los más pequeños. (más…)

Polos de Chocolate

Hoy voy a ser muy breve, …..brevísima. He preparado una receta muy rápida y sencilla,… de esas que seguro que voy a repetir tropecientas veces porque es deliciosa y a los niños les ha encantado. Son unos polos de chocolate que seguro que no durarán mucho. (más…)

Helado de Zanahoria y Mascarpone

Ya he vuelto llena de energía. No es que haya estado de vacaciones ni nada así, pero el final de curso en el trabajo se me ha juntado con mis exámenes de inglés. Como ya aprieta el calor y apetecen cosas fresquitas he preparado un Helado de Zanahoria y Mascarpone de lo más original.

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Cupcakes de Lima y Cardamomo con Lima Curd y Merengue Suizo

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Aunque nunca había probado antes a preparar ningún dulce con limas, siempre me había llamado mucho la atención todas las recetas que llevaban como ingrediente esta fruta. Y como ya llevaba un tiempo sin hacer cupcakes novedosos, me puse a darle a la neurona sobre posibles nuevos sabores. Aquí está el resultado, unos Cupcakes de Lima y Cardamomo. (más…)

Panna Cotta de Queso con Frambuesas

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Hoy toca receta sencillita y resultona. Se trata de un Panna Cotta de Queso con Frambuesas, un postre típico italiano a base de nata cocida y gelatina que se puede complementar con distintos sabores. En este caso la he preparado de queso y le he añadido unas frambuesas para conseguir un punto de acidez. La receta es propia, y aunque la he hecho un poco a ojo, el resultado no ha podido ser mejor. (más…)

Helado de Mascarpone con Compota de Frambuesas

Con lo que me gusta el queso, ….¿cómo iba a resistirme? He preparado un Helado de Mascarpone con Compota de Frambuesas. La receta original es del libro «Polos y Helados» de Sandra Mangas. Ella utiliza cerezas y a parte eso, he hecho pocos cambios más. Este es el famoso helado que tuve que repetir. (más…)

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