Etiqueta: vainilla

Angel Food Cake de Naranja, Brandy y Vainilla

He preparado un postre ligero para recibir el nuevo año. Después de la copiosa cena de Nochevieja podemos tomar de postre un delicioso Angel Food Cake de Naranja, Brandy y Vainilla. Es un postre ligero porque tiene un 0º de materia grasa y proteína a tope de la buena. La única pega que se le puede poner es la cantidad considerable de azúcar que lleva. (más…)

Helado de Vainilla y Cookies

He vuelto!! Después de unos meses muy, muy duros y con la satisfacción de haberlo logrado, vuelvo con ganas de seguir compartiendo recetas y otras experiencias en el blog. Muchas gracias a todos los que siempre habéis confiado en mi, familia, amigos y compañeros de trabajo. Ni yo misma me lo creo aún!! Gracias!! Para comenzar he preparado un delicioso Helado de Vainilla y Cookies. (más…)

Merenguitos de Vainilla

Hace mucho tiempo que quería probar estos dulces tan sencillos y ligeros. La receta la he sacado del libro de mi adorada Peggy Porschen, Boutique de Pastelería. La verdad es que tenía un miedo injustificado a que salieran mal, ya que me han resultado muy sencillos de hacer. Hoy he preparado Merenguitos de Vainilla. (más…)

Macarons de vainilla y fresas

¡Feliz Navidad a todos! Para comenzar estas fiestas navideñas he preparado unos deliciosos Macarons de Vainilla y Fresas, que si bien no puede decirse que es lo más fácil y rápido de mundo de preparar, con mi receta infalible de Paco Torreblanca, salen siempre. (más…)

Helado de Vainilla con galletas Oreo

El año pasado me quedé con la espinita de preparar helado casero, así que cuando hace poco salió a la venta el nuevo libro de Sandra Mangas, «Polos y Helados», comencé a ponerme las pilas. Me hice con el libro, investigué sobre recetas y procedimientos, y por último, el jueves me compré una heladera. Para empezar  he preparado Helado de Vainilla con galletas Oreo. (más…)

Angel Food Cake de Vainilla con Crema pastelera

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Ha sido un flechazo en toda regla. Desde hace bastante tiempo tenía en mente preparar este delicioso bizcocho, pero su aparente complejidad  hizo que lo retrasara hasta hoy. He preparado la versión más clásica, un Angel Food Cake de Vainilla con Crema Pastelera,….. bueno lo de la crema pastelera ha sido idea mía pero la combinación queda muy bien. (más…)

Un tutorial floral y los cupcakes de dulce de leche

TuCam

Como ya os dije os traigo la segunda parte del post del día de la madre. Un tutorial floral que os prometí y la receta de los cupcakes con los que acompañamos la minitarta. (más…)

Mi primera tarta de fondant

Esta semana ha sido el día del padre y el cumpleaños de mi padre. Y como las dos fechas caían entre semana decidimos esperar a este domingo para celebrarlo. Así que le he preparado una tarta, …que digo, ¡¡¡LA TARTA!!!, ….¡¡¡¡MI PRIMERA TARTA DE FONDANT!!! He sufrido mucho intentando colocar el dichoso fondant lo más planito posible, y aunque por un momento pensé en tirar la toalla y cubrir la tarta con unas bonitas rosas de buttercream, gracias a mi fuerza de voluntad (=cabezonería extrema que cualquier día va a pasarme factura) he conseguido terminarla. (más…)

Mis primeras galletas con glasa

Hoy no traigo receta porque no estoy muy convencida de que esta glasa que he hecho sea la mejor y además no tengo tiempo para enrollarme, ¡¡¡PORQUE ME VOY A MADRID EL DOMINGO A HACER UN CURSO DE CUPCAKES CON ALMA!!! Creo que todo el mundo lo sabe ya, y se que estoy muy pesadita con el tema, pero…… ¡¡ESTOY TAN ILUSIONADA…..!!! (más…)

Un cuarto de Peggytarta y la tarta de higos y crema de Mascarpone

Lo siento,…… se que me vais a matar,…… pero no nos hemos podido resistir a la tentación de probar mi primera Peggytarta…!!!!.ANTES DE HACER LAS FOTOS!!!! Se que he cometido un pecado capital pero cuando la terminé había empezado a anochecer y no podía «AFOTARLA». Claro que podíamos haber esperado hasta hoy para zampárnosla, pero la tentación era muy grande. (más…)

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