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Me encuentro en plena operación Comunión, y como seguro que much@s de vosotr@s también, he pensado preparar un Tutorial de Galletas de Comunión con Papel de Azúcar. Este tutorial es de lo más sencillo, y con él podréis preparar fácilmente unas galletas estupendas ideales para regalar.

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Las galletas que hay que preparar para decorar con papel de azúcar son galletas de mantequilla. En este enlace podéis encontrar un tutorial detallado de como preparar la masa y hornearla.

GALLETAS DE MANTEQUILLA PASO A PASO

Para preparar estas galletas hay que tener en cuentas algunas consideraciones:

  • Con esta receta salen aproximadamente 60 galletas redondas de 6 cm de diámetro.
  • Para cortarlas utilizaremos, por tanto, un cortador redondo de 6 cm. Este tamaño es ideal para este tipo de papel de azúcar que tiene 5 cm de diámetro cada imagen.
  • Una vez preparadas y frías pueden decorarse directamente o guardarse en un recipiente hermético hasta su uso. Aunque se conservan bien bastantes semanas, yo recomiendo decorarlas antes de 7 días.
  • Otra opción es congelarlas recién horneadas y frías. En este caso hay que guardarlas entre  capas de papel de horno en un recipiente hermético y cuando las vayamos a usar, las sacamos a descongelar 2o 3 horas sobre una rejilla antes de decorarlas.

TUTORIAL GALLETAS DE COMUNIÓN CON PAPEL DE AZÚCAR

Los materiales y herramientas necesarias son:

  1. Fondant líquido FunCakes. 7,95 euros /1 Kg.
  2. Bolsas de celofán 8×12 cm. 2,80 euros /100 uni.
  3. Tijeras grandes. 7,95 euros.
  4. Troqueladora círculo 5 cm. 13,75 euros.
  5. Cordón blanco. 0,75 euros /20 m

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El papel de azúcar que he utilizado es de Postreadicción. Cada hoja con 16 niñ@s de comunión  de 5 cm de diámetro cuesta 6 euros. Hay multitud de opciones para elegir y además existe la posibilidad de pedir alguna variación de los modelos existentes sin coste adicional. En mi caso, solicité las gafas en el modelo de arriba.

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Paso a paso fotográfico:

  • Sacamos el papel de azúcar de la funda protectora y retiramos el acetato con cuidado. Cortamos tiras de caras con las tijeras para que sea fácil troquelarlas.
  • Colocamos la imagen hacia abajo para que podamos ajustar al máximo el corte.
  • Presionamos y obtenemos la primera imagen. Repetimos la operación con el resto.

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  • Untamos un poco de fondant líquido sobre la superficie de la galleta para que actue como pegamento. Extendemos con el dedo para que la capa de fondant sea fina y no se rompa la galleta al presionar con otro instrumento.
  • Colocamos el papel de azúcar encima y presionamos ligeramente. Dejamos secar unos minutos.
  • Metemos cada galleta en una bolsita de celofán y anudamos un cordoncito blanco y hacemos una lazada.

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El resultado final es de lo más mono. Se le puede añadir una etiqueta con los datos del niñ@s (nombre, fecha, ciudad, parroquia,…).

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Espero que os sirva de ayuda. Si aún os queda alguna duda, no dudéis en preguntarme.

Nos vemos. Besos.

 

94 comments on “Tutorial Galletas de Comunión con Papel de Azúcar”

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